Витамины группы B - это ко-ферменты, участвующие в производстве энергии. Они являются важными факторами в процессе превращения углеводов в глюкозу, а также вовлечены в обмен жиров и белков. Витамины группы В могут быть полезны для снятия симптомов депрессии и тревоги. В частности они важны для пожилых людей, так как абсорбция этих важных питательных элементов с возрастом ухудшается. Витамины группы В необходимы для нормального функционирования нервной системы и в качестве средства, благодаря своим расслабляющим и энергетическим свойствам, снимающего стресс и усталость. Витамины группы В следует употреблять всем комплексом (все витамины группы вместе), хотя при некоторых заболеваниях их можно принимать и отдельно. Все витамины группы В растворимы в воде, т.е. все лишнее количество выводится с мочой; это говорит о том, что их нужно принимать ежедневно. Витамины группы B, за исключением цианокобаламина, нельзя накопить в организме, поэтому их следует пополнять ежедневно. Все эти витамины разрушаются алкоголем, рафинированными сахарами, никотином и кофеином, поэтому многие люди испытывают их дефицит.