Вже давно встановлено, що білок є важливою поживною речовиною, яка має бути отримана з нашої дієти. Білок є необхідною умовою зростання м'язів. Проте остаточним ефектом білка є його амінокислотний склад. Молекула білка є довгим ланцюгом амінокислот пов'язаних пептидними зв'язками (тобто, амінокислота пов'язана з іншою амінокислотою). В організмі ці амінокислоти відіграють центральну роль як будівельних блоків білків організму і як проміжні продукти обміну речовин, контроль практично всіх клітинних процесів і реакцій у живих клітинах. Амінокислоти відповідають за виробництво всіх ферментів організму (у тому числі травні ферменти), але вони також відіграють ключову роль у нормалізації настрою, концентрації, агресії, уваги та сну. Амінокислоти вносять значний внесок у здоров'я нервової системи, м'язові структури, вироблення гормонів, життєво важливі органи та клітинні структури. Що важливіше, багато фізіологічних процесів, пов'язані з вправами, вимагають амінокислоти для енергії, відновлення м'язової гіпертрофії.