Кофеїн є одним із найпопулярніших стимуляторів через його швидку дію. Його використовують для підвищення пильності та концентрації, наприклад, у водіїв та студентів, але його також із задоволенням додають у продукти, що підтримують фізичну активність та підвищення метаболізму при схудненні.