Сульфорафан глюкозинолат (SGS) - це натуральна речовина, що витягується з насіння та паростків вибраних сортів брокколі. Це непрямий антиоксидант, який забезпечує тривалий захист клітин від пошкодження вільними радикалами.

Типові антиоксиданти, такі як вітамін С, вітамін Е і бета-каротин, діють «безпосередньо», нейтралізуючи вільні радикали, і зазвичай діють лише протягом приблизно трьох годин. після проковтування.

Коли Thorne Crucera-SGS потрапляє в організм і починає розпадатися в кишечнику, він вивільняє сульфорафан, тим самим активуючи природні детоксикаційні та антиоксидантні ферменти організму та забезпечуючи захист клітин від пошкодження вільними радикалами протягом кількох днів. Кожна капсула Crucera-SGS від Thorne еквівалентна вживанню двох фунтів приготовленої брокколі.

Сульфорафан був вперше виявлений в 1992 році дослідниками з Медичної школи Університету Джона Хопкінса і тепер вважається ключовим компонентом багатьох переваг для здоров'я, що приписуються хрестоцвітим овочам, таким як брокколі, капуста, цвітна капуста та капуста. Дослідження сульфорафану опублікував понад 500 журнальних статей за останні два десятиліття.