Еритритол є замінником цукру та не містить калорій. Це робить його ідеальним засобом для зниження ваги або більш підходящою альтернативою для тих, хто намагається обмежити споживання цукру. Еритритол – це цукровий спирт (поліалкоголь), який натуральним чином міститься у фруктах, таких як виноград, груші чи персики. Він також утворюється у процесі ферментації пива, вина чи сиру. Як мовилося раніше, його головна перевага у тому, що він має нульовий глікемічний індекс. Завдяки цьому він не підвищує рівень цукру в крові.

Незалежно від кількості споживаної енергії ви не отримаєте від неї ніякої енергії, тому що в нашому організмі немає необхідних ферментів, які могли б вивільнити її з еритриту. Однак це не єдина перевага еритриту. Якщо ви вирішите замінити цукор еритритом, ви зробите свій внесок у підтримку мінералізації ваших зубів і тим самим підтримаєте здоров'я зубів.

Еритрит та його переваги:

• здоровіший замінник цукру
• містить 0 ккал
• не містить жодних добавок
• має найнижчий глікемічний індекс, що дорівнює 0
• не містить глютен та лактозу
• не впливає на рівень глюкози у крові
• на відміну від цукру, сприяє збереженню мінералізації зубів
• має солодкий смак
• підходить для десертів, каш та солодких страв
• може використовуватися для підсолоджування соусів, супів або маринадів для м'яса
• 100% веган