Глютамін – це найпоширеніша в організмі людини амінокислота. Вона оберігає клітини м'язів від руйнування, підвищує сили, фізичну працездатність та витривалість, сприяє збільшенню м'язової маси. У звичайних умовах глютамін виробляється в організмі з інших незамінних амінокислот, але в умовах стресу (фізичні або психоемоційні навантаження) його секреція в організмі різко знижується, у той час, коли він вкрай потрібен організму в цих ситуаціях.

Глютамін активно бере участь у азотному обміні. Видаляє з тканин організму і, насамперед із тканин головного мозку, надмірну кількість аміаку

Сприятливо впливає слизову оболонку кишечника, тому використовується під час лікування пептичних виразок, гастритів, диспепсії. Перешкоджає жировому переродженню печінки, тому застосовується під час лікування ранніх стадій цирозу печінки.