L-тирозин является аминокислотой, участвующей в производстве нейротрансмиттеров, таких как дофамин и адреналин. Будучи предшественником катехоламинов, L-тирозин может метаболизироваться тремя способами: он может быть включен в пептиды и белки в тканях, дезаминирован с образованием п-гидроксифенилпировиноградной кислоты или гидролизован в L-допу. L-тирозин является ограничивающей скорость стадией синтеза других катехоламинов, таких как норадреналин и адреналин.

L-тирозин может помочь механизмам реакции на стресс во время острого и неконтролируемого стресса. В отличие от адаптогенов, которые помогают облегчить симптомы хронического стресса, польза L-тирозина в отношении стресса проявляется во время острого и внезапного стресса. L-тирозин непосредственно увеличивает норэпинефрин в гиппокампе и предотвращает вызванные стрессом реакции в исследованиях на животных.

L-тирозин может поддерживать позитивное настроение в стрессовых ситуациях, которые истощают норэпинефрин и дофамин из мозга.

L-тирозин может быть пищей для курицы, индейки, молока, рыбы, йогурта, сыра, миндаля, арахиса, соевых продуктов, семян тыквы, кунжута, авокадо и бананов.