Ліофілізована полуниця є смачними сублімованими фруктами, які заволодіють вами вже після першого куштування. Вони збираються на піку дозрівання, завдяки чому їх смак і аромат майже не відрізняються від свіжих. Однак головна відмінність полягає в їх структурі. Коли ви кусаєте свіжу малину, вона виділяє сік, створюючи чудові відчуття. У випадку з сублімованою малиною ви отримуєте інший досвід. Завдяки щадним методам обробки майже вся вода видаляється, що надає їй характерний хрускіт при кусанні. Але ось що цікаво: якщо ви додаєте сублімовану малину у йогурт, молоко або будь-яку іншу рідину, вона вбере вологу і після споживання майже не відрізнятиметься від свіжої.

Сублімаційна сушка не лише зберігає справжній смак і аромат, але також зберігає значну кількість корисних речовин, які в іншому випадку були б знищені при використанні звичайних методів сушки гарячим повітрям. Це робить ліофілізацію набагато більш щадним і винятковим вибором як для обробки, так і для зберігання. Крім того, сублімовані фрукти мають значно більший термін зберігання порівняно зі свіжими фруктами. Тому це ідеальний вибір, особливо під час походів, коли свіжі фрукти легко можуть роздавитися в рюкзаку. Крім того, ви можете покластися на цей перекус, щоб отримати заряд хорошої енергії для ваших пригод, навіть у невеликих кількостях. І для тих, хто цінує простий і натуральний склад інгредієнтів, сублімовані фрукти викличуть посмішку на обличчі, оскільки не містять доданого цукру або інших добавок.

Однак сублімовані фрукти призначені не тільки для перекусу, вони також знаходять своє місце на кухні. Важко встояти перед спокусою насолодитися ними прямо з упаковки, але їх універсальність поширюється на те, щоб бути чудовим доповненням до різноманітних кулінарних творінь. Ви можете посипати ними ранкову кашу або йогурт, або додати їх до домашніх мюслі, смузі та пудингів. Ви також можете використовувати їх для створення корисних десертів. Розмелені шматочки фруктів додають аромату при змішуванні з тістом для печива, торта або рулетів. Звичайно, вони також чудово поєднуються з різними кремами та можуть використовуватися як декоративний елемент. Проще кажучи, це універсальна смакота, яка обов'язково повинна бути в споруді кожного любителя фруктів або здорового перекусу.

Ліофілізована полуниця та її переваги 

• Сублімована полуниця, в якій зберігається максимальна кількість корисних поживних речовин
• Має видатний автентичний смак та аромат
• Без добавок і додавання цукру
• Оброблена з використанням найбільш щадних методів
• Має ідеально хрустку текстуру
• Має триваліший термін зберігання порівняно зі свіжими фруктами
• Ідеально підходить як перекус
• Підходить для каш, йогуртів і смузі

Таблиця харчової цінності