Селен – незамінний мікроелемент, який міститься у всіх тканинах організму людини. Адекватне надходження селену є необхідною умовою забезпечення здоров'я.

Селен бере участь у роботі імунної, антиоксидантної та детоксикаційної систем організму, інгібує утворення перекисів у складі ферментів пероксидази та глутатіонпероксидази, перериває ланцюг вільнорадикального окиснення та нейтралізує вільні радикали в момент їх виникнення. Селен є антагоністом ртуті, кадмію, свинцю, миш'яку, талію, телуру, ванадію і захищає клітини від токсичного впливу. Він також відноситься до геропротекторів -речовин, що уповільнюють старіння організму.

Селен може бути корисним у боротьбі з інфекційними захворюваннями та вірусними інфекціями. Селен бере участь у підтримці правильної функції щитовидної залози. Щитовидна залоза містить більше селену на грам тканини, ніж будь-який інший орган в організмі, і може експресувати специфічні селенопротеїни.

Селен сприятливо впливає на фертильність у чоловіків та знижує ризик викидня у жінок.