Цинк вкрай важливий для нормальної роботи багатьох органів і систем організму, включаючи скелет, імунну, нервову та ендокринну системи. Цинк - необхідний мінеральний кофактор в сотнях ферментних реакцій, пов'язаних з метаболізмом білків і вуглеводів, синтезом ДНК і РНК, а також міжклітинними сигналами. Крім того, він грає найважливішу роль в захисті організму від окислювальних процесів і надає підтримку в процесі природного старіння.