Біотин (вітамін В7, Н або коезим R) – це водорозчинний вітамін групи В, що бере участь у багатьох важливих процесах в організмі. Він входить до складу ферментів, які здійснюють білковий та жировий метаболізм, бере участь у синтезі глюкокінази, тобто має інсуліноподібну активність. За участю біотину проходять процеси активування та перенесення СО2. Біотин концентрується в печінці та нирках, а в організм надходить з їжею. При його дефіциті погіршується шкіра, волосся та нігті, можуть виникнути проблеми із зором, неврологічні дисфункції, судоми, розвинутися анемія. Цей елемент особливо важливий при вагітності та годуванні груддю, використовується у комплексній терапії розсіяного склерозу.