L-тирозин является условно незаменимой аминокислотой, необходимой для производства нейротрансмиттеров дофамина, адреналина и норадреналина, а также для пигмента кожи, меланина. Норадреналин (норадреналин) и адреналин (адреналин) являются основными действующими лицами в реакции организма на острый стресс и вместе с дофамином помогают поддерживать позитивное настроение и умственную активность. Кроме того, L-тирозин особенно важен для нормальной функции щитовидной железы.