Коллаген — это необыкновенно устойчивый к нагрузкам белок, важная составная часть соединительных тканей; наш организм постоянно вырабатывает его. Однако с возрастом способность организма вырабатывать коллаген снижается, чему способствует и однообразное, неправильное питание. В результате соединительные ткани утрачивают эластичность, и на коже появляются морщины.