100% Мицеллярный казеин является качественным источником белков с медленным высвобождением аминокислот. Казеин также называют ночным протеином, так как его следует принимать вечером перед сном. Его употребление обеспечивает высвобождение аминокислот в течение ночи и в течение более длительного периода времени. Белок является важным макроэлементом для человека, поскольку он поддерживает рост и восстановление мышечной массы, а также поддерживает здоровье костей. Одна порция мицеллярного казеина содержит 24 г белка и минимум жира. Его можно использовать для приготовления каши или смузи.