Витамин С является водорастворимым питательным веществом, хорошо известным своей жизненно важной ролью в иммунной системе. Витамин С также необходим для производства коллагена (структурного белка в соединительной ткани) и поэтому имеет важное значение для здоровья кожи, костей и суставов. Витамин С необходим для метаболизма аминокислот, синтеза нейротрансмиттеров и использования многих питательных веществ, таких как фолиевая кислота и железо. Это также высокоэффективный антиоксидант, который может защитить клетки и молекулы организма от повреждения свободными радикалами и реактивными молекулы кислорода, образующиеся при нормальном метаболизме и воздействии стрессоров окружающей среды. Этот продукт обеспечивает аскорбат кальция, забуференную форму витамина С, которая является биодоступной и некислотной; он усиливается с помощью биофлавоноидов, которые работают синергически с витамином С.