Заменитель питания GymBeam Пищевые дрожжи

Пищевые дрожжи — это универсальная приправа, изготовленная из особого штамма дрожжей Saccharomyces cerevisiae. Дрожжи сначала выращивают на богатом сахаром субстрате, таком как меласса, затем бережно сушат и подвергают термической обработке для дезактивации, сохраняя при этом их вкус и пищевую ценность. В результате получаются легкие хлопья с приятным сырно-ореховым вкусом, которые часто называют «веганским пармезаном».

Эта приправа не требует дальнейшей обработки и может быть добавлена ​​непосредственно в еду, как травы или специи. Они идеально сочетаются с пастой, ризотто, супами и овощными блюдами, а также обогащают блюда с кускусом, булгуром или киноа. Их можно добавлять в соусы, намазки или заправки, использовать в запеканках или даже в качестве хрустящей панировки для жарки. В веганской кухне они широко используются в качестве базового ингредиента для растительных сыров и сливочных соусов.

Пищевые дрожжи ценятся не только за свой вкус, но и за питательную ценность. Почти половина их состава состоит из растительного белка, что делает их отличным источником белка. Они также богаты клетчаткой, способствующей пищеварению, и, естественно, не содержат глютена, что делает их подходящими для людей с целиакией или тех, кто ограничивает потребление глютена. Благодаря своим вкусовым качествам и полезным свойствам, пищевые дрожжи станут желанным дополнением к кухне всех, кто ценит здоровую и сбалансированную пищу, будь то веганы, вегетарианцы или просто ищет вкусный способ добавить глубины своим кулинарным шедеврам.

Пищевые дрожжи и их преимущества:

• деактивированные дрожжи в виде мелких золотистых хлопьев
• натуральный сырный и ореховый вкус
• отличный источник растительного белка
• богаты клетчаткой, способствуют пищеварению и дают чувство сытости
• не содержат глютен и подходят для широкого спектра диет
• идеальная приправа для пасты, ризотто, супов и салатов
• отлично подходят для соусов, заправок, запеканок и панировки