НМВ – это короткозвеньевая жирная кислота, которая возникает в организме из лейцина – одной из аминокислот. Человеческий организм после каждого напряженного усилия, и, также, при более длительном стрессе впадает в катаболический процесс, который уничтожает белок мышц. НМВ сохраняет белки в мышцах, а также стимулирует взятие энергии из жировых запасов – способствуя, таким образом, сокращению жировой ткани. HMB чаще всего применяется спортсменами при наращивании безжировой массы тела. Потребление НМВ ускоряет послетренировочную регенерацию, увеличивает использование органических белков – способствуя, таким образом, организму в строительстве мышечных тканей.