Лиофилизированная клубника представляет собой вкусные сублимированные фрукты, которые завоюют вас сразу после первого вкуса. Их собирают на пике зрелости, благодаря чему их вкус и аромат практически неотличимы от свежих. Однако главное отличие заключается в их структуре. Когда вы кусаете свежую малину, она выделяет сок, создавая восхитительное ощущение. В случае с сублимированной малиной вы получаете другой опыт. Благодаря щадящим методам обработки почти вся вода удаляется, что придаёт ей характерный хруст при кусании. Но вот что интересно: если высыпать сублимированную малину в йогурт, молоко или любую другую жидкость, она впитает влагу и после употребления практически неотличима от свежей.

Сублимационная сушка не только сохраняет подлинный вкус и аромат, но также сохраняет значительное количество полезных веществ, которые иначе были бы уничтожены при использовании обычных методов сушки горячим воздухом. Это делает лиофилизацию гораздо более щадящим и превосходным выбором как для обработки, так и для сохранения. Кроме того, сублимированные фрукты имеют гораздо более длительный срок хранения по сравнению со свежими фруктами. Поэтому это идеальный выбор, особенно во время походов, когда свежие фрукты легко могут раздавиться в рюкзаке. Кроме того, вы можете положиться на этот перекус, чтобы получить заряд хорошей энергии для ваших приключений, даже в небольших количествах. И для тех, кто ценит простой и натуральный состав ингредиентов, сублимированные фрукты вызовут улыбку на лице, так как не содержат добавленного сахара или других

Однако сублимированные фрукты предназначены не только для перекуса, они также находят своё место на кухне. Трудно устоять перед искушением насладиться ими прямо из упаковки, но их универсальность распространяется на то, чтобы быть восхитительным дополнением к разнообразным кулинарным творениям. Вы можете посыпать ими утреннюю кашу или йогурт, или добавить их в домашние мюсли, смузи и пудинги. Вы также можете использовать их для создания полезных десертов. Измельченные кусочки фруктов добавляют аромата при смешивании с тестом для печенья, торта или рулетов. Конечно, они также прекрасно сочетаются с различными кремами и могут использоваться как декоративный элемент. Проще говоря, это универсальное лакомство, которое обязательно должно быть в кладовой каждого любителя фруктов или здорового перекуса.

Лиофилизированная клубника и ее преимущества 

• Сублимированная клубника, в которой сохраняется максимальное количество полезных питательных веществ
• Имеет выдающийся аутентичный вкус и аромат
• Без добавок и добавления сахара
• Обработана с использованием самых щадящих методов
• Имеет идеально хрустящую текстуру
• Имеет более длительный срок хранения по сравнению со свежими фруктами
• Идеально подходит в качестве перекуса
• Подходит для каш, йогуртов и смузи

Таблица пищевой ценности